V Akademicki Jarmark Wielkanocny: 28 wystawców i świąteczne smaki

Na V Akademickim Jarmarku Wielkanocnym zaparkuje aż 28 wystawców — od Kół Gospodyń Wiejskich, przez rzemieślników z pasiek, po stoiska z gorącymi przekąskami. W programie są klasyki stołu wielkanocnego i rzeczy, których nie spotykasz na co dzień.

Solidny zestaw dań gotowych szykują m.in. Koło Gospodyń Wiejskich Aktywny Zakątek (żurek z białą kiełbasą, czernina, kluski, pasztety, krokiety) oraz KGW Michalin z gęsiną, pierogami i domowym pieczywem. KGW Trzcinowy Dąb w Dąbrówczynie dorzuca barszcz z uszkami, bigos i wypieki. Mięsny front reprezentują Zakład Mięsny KWIECIŃSCY (wędliny wieprzowe i z dziczyzny), Marek Klonecki RHD oraz Gminna Spółdzielnia Samopomoc Chłopska Pruszcz z wędlinami i świątecznymi smakołykami. A jeśli marzą ci się oscypki — przyniosą je Smaki Podhala.

Na nabiałowym stole znajdziesz strefę od Gospodarstwa Rolnego Swędrowscy: twaróg, gzik, sery podpuszczkowe (także wędzone), jogurt naturalny i desery mleczne. To miejsce, gdzie pachnie świeżym mlekiem, a kubki smakowe będą miały zajęcie.

Słodycze? Jest ich tu cały rząd. Słodka Manufaktura Magdalena Pyra przywiezie Krówki Cioci Tekli, a E.M. Chabowscy – domowe soki i powidła. Na gorąco zjesz Złote Paluchy Churros i gofry „po amerykańsku” z dodatkami u Krzysztofa Weselskiego. Do tego klasyki jarmarków: wata cukrowa oraz stanowisko „Burgery jak dawniej”. A to dopiero początek — w menu pojawi się nawet makaron kręcony w kręgu sera i raclett od Zakątka z przysmakami, do tego świąteczne zupy i gorąca czekolada z bitą śmietaną.

Street food uzupełnią: Mucza Lucza (frytki belgijskie, nachosy, świeżo zapiekane kanapki) oraz Firma Usługowa Klonowska Magda z gorącą czekoladą, „herbatą zimową”, zapiekankami, frytkami belgijskimi i gigantyczną pajdą ze smalcem. To stoiska, przy których robi się gwarno zaraz po otwarciu.

Miłośnicy miodu mają tu własną aleję. Będą: Pasieka Wędrowna (miody odmianowe, świece z wosku), Pasieka Kuś, Pasieka Rodzinna Wnuk&Bacia (miody kremowane z dodatkami, pyłek, pierzga, propolis) oraz Mariusz Wika SAM MIÓD z pełną gamą produktów pszczelich. Jedno stoisko obok drugiego, a na każdym inny aromat i barwa miodu — od jasnych lipowych po ciemniejsze gryczane.

Do świątecznego koszyka wpadną także octy i „oxymele” (czyli ziołowo-miodowe syropy): SPECJAŁY SPOD STRZECHY Adam Siadak przywiezie przysmak chrzanowy i octy, ANNA NOWAKOWSKA – octy ziołowe długodojrzewające i ziołowo-miodowe mikstury, a Marceli Kwaśniewski zaprezentuje herbatę konopną oraz olejek CBG i susz.

Jarmark to także rzeczy piękne i robione ręcznie. Takie moje – Katarzyna Markowska oraz Anielsky Jacek Anioł przygotują ozdoby i dekoracje wielkanocne, a stoisko „kwiaty & dekoracje” dołoży świeże kompozycje. Biżuterię z żywicy epoksydowej pokaże Graffe HANDMADE — lekkie, błyszczące formy, które dobrze łapią światło.

Nie zabraknie też ciepłych napojów — świąteczne warianty herbat i czekolad przewijają się w kilku miejscach, więc nikt nie zmarznie. Taki zestaw daje komfort prostego wyboru: coś do zjedzenia na miejscu, coś do koszyka i coś, co jeszcze przez kilka dni będzie pachniało w domu jak święta.

Na koniec praktyczna rzecz: lista stoisk jest zamknięta i liczy 28 pozycji, więc łatwo zaplanować spacer po alejkach i zobaczyć wszystko bez pośpiechu.