DOGE Sushi w Osielsku – pierwszy sushimat pod Bydgoszczą już działa

Pod Bydgoszczą zadebiutował kulinarny automat, jakiego w regionie jeszcze nie było. DOGE Sushi – pierwszy sushimat w Osielsku – stanął tuż przy wejściu do Galerii Osielsko i od razu wzbudził zainteresowanie mieszkańców. Czym jest sushimat? Jak działa i co znajdziemy w środku? O tym wszystkim opowiada pan Adam – właściciel DOGE Sushi, który z pasją wdraża nietypowe pomysły gastronomiczne na lokalny rynek.

– Urządzenia vendingowe interesowały mnie od dawna – mówi pan Adam. – Od lat działam w gastronomii i szukałem rozwiązania, które pozwoli połączyć jakość z dostępnością. W Osielsku, czyli w gminie, gdzie zapotrzebowanie na sushi jest coraz większe, postanowiłem przetestować właśnie sushimat.

DOGE Sushi to pierwsze tego typu urządzenie w północnej Polsce, a inspiracja przyszła z południa – od sieci lokali gastronomicznych specjalizujących się w sushi klasy premium, które posiadają także własną sieć sushimatów. Firma, z którą współpracuje pan Adam, dostarcza know-how i wspiera wdrażanie nowoczesnych rozwiązań vendingowych w gastronomii.

– Z zewnątrz urządzenie jest bardzo proste w obsłudze – tłumaczy właściciel. – Mamy ekran dotykowy, wybieramy zestaw, płacimy i po chwili odbieramy gotowe sushi. Całość trwa dosłownie minutę. Lokalizacja została oznaczona w Google, więc każdy może łatwo trafić – nawet będąc przejazdem.

DOGE Sushi oferuje zestawy tradycyjnych rolek, pojedyncze porcje, a także gotowe lunch boxy typu take & go. Każdy zestaw zawiera pałeczki i wszystkie dodatki, dzięki czemu sushi można zjeść od razu – nawet w samochodzie.

– Sushi przygotowujemy codziennie w naszej restauracji w Fordonie – mówi pan Adam. – Składniki pochodzą od sprawdzonych dostawców, rekomendowanych przez partnera z południa Polski. Automat uzupełniany jest regularnie i na bieżąco, a produkty, które nie zostały odebrane w ciągu 24 godzin, obejmowane są promocją lub wycofywane. To gwarantuje świeżość i bezpieczeństwo.

DOGE Sushi działa jak chłodnia – utrzymuje optymalną temperaturę przechowywania produktów. Jak podkreśla właściciel, urządzenie spełnia wszystkie wymagania sanitarne, a jakość sushi nie odbiega od tej, jaką klienci znają z tradycyjnych lokali.

– W dzisiejszych czasach każdy z nas walczy z brakiem czasu – mówi Adam. – DOGE Sushi to odpowiedź na te realia. Nie trzeba czekać na zamówienie w restauracji, nie trzeba składać rezerwacji. Po prostu podjeżdżasz i w minutę masz swoje ulubione sushi w rękach.

Właśnie ta dostępność – 24 godziny na dobę – ma być największym atutem sushimatu. DOGE Sushi kieruje swoją ofertę do zapracowanych osób, rodzin wracających z zakupów, studentów i wszystkich, którzy chcą zjeść coś porządnego bez czekania.

– To nasz projekt pilotażowy – przyznaje właściciel. – W zależności od powodzenia, będziemy zastanawiać się nad jego poszerzeniem. Na razie obserwujemy zainteresowanie i słuchamy głosów mieszkańców.

DOGE Sushi znajduje się przed wejściem do Galerii Osielsko. Automat działa 24 godziny na dobę, a sushi jest regularnie uzupełniane i kontrolowane pod względem świeżości.

Zobacz lokalizację DOGE Sushi w Google Maps
DOGE Sushi na Facebooku